О биологии во всех ее проявлениях

[sticky post]Начало
sporty_cupcake
Меня зовут Юля и я на самом деле совсем не умею писать. И фотографировать тоже не умею. Зато я умею вкусно и креативно готовить и печь. Постоянно пробую новые рецепты, переделывая их под свой образ жизни и питания. Избавившись от трети своего веса переосмыслила свои взгляды на жизнь в целом, спорт в общем и еду в конкретном. Этот блог- преимущественно о кулинарии, здоровой и вкусной.

Кому интересно- добро пожаловать. Со мной на "ты".

Статьи про ЗОЖ:
Основные принципы ЗОЖ
Про углеводы
Про жиры
Про холестерин
Опыт интуитивного питания
Про бег

Итальянская кухня

Рецепты из серии "сделай сам":


Адыгейский сыр
Арахисовая паста
Веганский белковый крем (Aquafaba)
Декор из шоколадных листьев
Кешью молоко и сливки
Кокосовое молоко
Кокосовая паста
Миндальное молоко
Мороженое
Нутелла
Нутовая мука
Орехи в шоколаде
Проростки гречки
Ржаная закваска
Сливочное масло
Сливочный сыр
Соевое молоко
Творог
Творожные сырки
Фетуччини
Халва
Хлеб на закваске
Шоколад

Торт-суфле с клубникой
sporty_cupcake
Не знаю, как назвать. Вроде бы не совсем торт, скорее суфле в форме торта. Очень вкусно, легко и свежо.



Read more...Collapse )

Свекольный торт из блинчиков
sporty_cupcake
Сладкая свекла снова в деле. Только для избранных ценителей!

Read more...Collapse )


Каштановое печенье
sporty_cupcake
Вкусное, простое и необычное.


Read more...Collapse )

Табуле
sporty_cupcake
Табуле- салат из арабской кухни. Он готовится из кус-куса или булгура, петрушки и разных овощей.
В жаркую погоду он прекрасен на обед. У меня диет-версия, вполне уже известная миру, но вдруг кто не видел)



Read more...Collapse )

Risotto ai frutti di mare
sporty_cupcake
Почти по рецепту прекрасной Ани annamont. Оригинал я подогнала под наши немецкие реалии, но уже скоро я буду готовить это ризотто так как надо и фотографировать его под тосканским солнцем!



Read more...Collapse )

Шоколадный пирог с цуккини
sporty_cupcake
Вкусный и очень шоколадный пирог, влажный, как брауни.



Read more...Collapse )

Summer rolls with peanut sauce
sporty_cupcake
Быстрый и вкусный летний обед. Тут даже рецепта нет, я стала неоригинальна. У меня все больше советы, которые большинство должно знать уже из других источников. Но тем не менее- если вдруг кто не видел!



Read more...Collapse )

Наполеон инкогнито
sporty_cupcake
Адаптация известного торта. Не могу сказать, что похож, потому что делала и ела Наполеон лишь однажды и он показался мне очень трудоемким, калорийным и скучным на вкус.
Но этот- другое дело. Все готовится достаточно быстро, за час можно справиться. Но потом придется учится терпению, дожидаясь утра, чтобы попробовать. И он вкусный, да!


Read more...Collapse )

Вафли с бататом
sporty_cupcake
Очень красивые и интересные по вкусу вафли. Я ела с финиковым сиропом, но так же будет интесно с чем-то несладким, я думаю.
Все еще отрываюсь на своем фиолетовом батате, но можно взять и обычный оранжевый.



Read more...Collapse )

?

Log in